完全日本製! 完全オリジナル!手作りの1点物!
青紙2号をステンレスではさんだ3層構造の包丁です。
通常、鋼をステンレスではさんだ包丁は叩きませんが、こちらはよく叩いて鍛えていますので、切れ味が良く、靭性も向上しています。
柄は美しく耐久性に優れた無垢の黒檀で手作りしました。黒檀は重いので重量バランスも良いです。
刃 : 青紙2号、刃渡り約165mm、全長約310mm、刃幅約45mm、刃厚約2.0㎜、重量 約141g。柄:黒檀
手研ぎで仕上げて、24時間以内に発送いたします。
即購入大歓迎! コメントも大歓迎! ほぼ、年中無休、即発送!
GEKKO(月光作)
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